海参，由于其均衡而丰富的营养，其食用价值逐渐受到范围内消费者的认可，但传统的盐渍海参、干海参、即食海参、美味海参等等，都在加工、泡发或食用过程中丧失了海参本来的味道，大家习惯于关注海参的营养，印象中的味道却是难以接受，需要进行调味后食用。海晏堂原创即食鲜海参打破了这一“魔咒”，还原海参刚打捞上岸的鲜味，开创海参“鲜着吃”的新时代。
2000年进入海参产业的海晏堂，一直刷新着海参产业加工技术的纪录：他们开启了海参从传统加工手段到现代工厂化加工的序幕，着海参进入“高科技时代”。2014年7月1日，海晏堂原创即食鲜海参惊艳上市，再一次创新海参加工技术，这是一场改变消费者海参食用体验的变革：满足消费者在吃到营养又有益人体吸收的海参的同时，尽情享受海参刚捕捞上岸的鲜美滋味。
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