6月20日，北京碧空如洗，凉风习习，海晏堂与燕莎友谊商城携手举办“参宴京城”——海晏堂燕莎食材品鉴会。本次活动旨在传递健康食材的美食价值和营养价值，体验“舌尖上的美味”诱惑，让大家直观、深入了解健康食材的产地、工艺、特点及烹制方法，推广时尚健康的养生方式和生活习惯。高端食材通过生产工艺的创新，为消费者提供更加营养、便捷、时尚的养生珍品，向消费者普及海参的烹饪方法，掌握海参烹饪的技巧，体验美食烹饪的独特魅力。
6月20日-30日，活动将持续10天，首旅集团旗下的10家时尚餐饮名店丰泽园、北海仿膳、北京饭店谭府菜、天桥苑等将每天上演美食烹饪大戏，全程活动所有海参菜品原料均由海晏堂提供。首日，京城名店丰泽园现场演绎经典名菜“葱烧海参”，选用的是海晏堂的新品净干海参，烹饪出的成品，色泽红亮、汁儿香味儿浓、海参筋道爽滑，可谓既体现了传统鲁菜名店的招牌菜底蕴，同时也映衬出海晏堂净干海参的品质。
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