6月20日至30日，滋补品牌海晏堂与京城十大餐厅联袂，在燕莎友谊商场亮马桥店门口大摆海参晏，每日邀一名厨师现场演绎海参秘笈菜品，并邀请美食评论家现场品鉴。1999年，当海晏堂进入海参加工行业的时候，一场关于海参营养价值和食用方法的革命就悄然而来。海晏堂今年上市的两款新产品，一款是净干海参，一款是蒸海参。
美食家董克平介绍，大家都知道海参好吃，营养非常丰富，而且这些年来海参已经成为很多消费者热捧的滋补产品，但是海参一般是干货发制后做成菜肴，有个说法，海参好吃发制难。即使是厨师，想要把海参发得恰到好处也需要几年工夫。由于，大部分消费者都无法在家里发制海参，这也是海参消费难以普及的一个重大原因。而海晏堂的这两款新品，就是解决这个难题的。
海晏堂常务副总经理尹捷介绍，海晏堂一直致力于把各种滋补品的营养价值和实用便捷相结合，带给消费者更多的享受。净干海参，是谁都会发的特级海参，尹捷说，这个海参是采用地道的大连塞里岛原种海参产区的海参区域捕捞的海参，它是一个地道的海参，也是一个干净的海参。
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